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塩こうじきのことジャガイモのアヒージョ☆
by ハナマルキレシピ
備蓄菜の塩こうじきのこで作る簡単なアヒージョのご紹介です☆
コツ、ポイント
加熱は水分がはじけないように、弱火で加熱してください。
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
塩こうじきのこ
50g
唐辛子
1本
にんにくチューブ
3cm
オリーブオイル
大さじ4
液体塩こうじ
大さじ1/2
パセリ
適量
■
付け合わせ
バゲット
適量
このレシピの生い立ち
塩こうじきのこを使用した簡単アヒージョのご提案です☆ ニンニクや液体塩こうじでお好みの味に調整してください♪
1.
ハナマルキ「液体塩こうじ」を使用します。
2.
レシピID:4707762 塩こうじきのこを使用します。
3.
①じゃがいもは皮をむき、一口サイズに切り、レンジ600wで1分半くらい加熱する。
4.
②唐辛子は種をとっておく。
5.
③小さめのフライパンまたはスキレットに唐辛子、にんにく、じゃがいもを入れ、じゃがいもの上に塩こうじきのこを乗せる。
6.
④③にオリーブオイル、液体塩こうじを注ぐ。
7.
⑤④を弱火にかけ、ふつふつとしてきたらさらに1~2分加熱し、火を止め、みじん切りにしたパセリを散らす。バゲットを添える。
https://cookpad.com/recipe/4880954
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