文字サイズ:
小
中
大
印刷する
手作りさつま揚げ
by 帯広の森幼稚園
本日は金平ご飯、味噌汁(白菜、油揚げ)手作りさつま揚げ、ほうれん草チーズおかか和え、ゼリーおやつは牛乳、アベカワマカロニ
コツ、ポイント
2の工程で、生地が柔らかすぎたら片栗粉を適量入れてみてください。
材料
(子供4人分)
タラすり身
140g
ささがきごぼう
20g
玉ねぎ(みじん切り)
20g
人参(みじん切り)
20g
ひじき
小さじ2分の1
サラダ油
適量
★みそ
小さじ2分の1
★醤油
小さじ2分の1
★塩
一つまみ
★砂糖
小さじ2分の1
★酒
小さじ2分の1
★白いりごま
小さじ1
★すりおろしショウガ
小さじ1
卵
卵4分の1
このレシピの生い立ち
既製品ではなく、手作りのさつまあげはふわふわしていて美味しいです。魚の苦手なお子さんももりもり食べてくれました。
1.
ささがきごぼう、人参、玉葱を油で炒めて冷ましておきます。
2.
タラすり身、ひじき、と1と★と卵をよく混ぜ合わせます。
3.
170度に熱した油で揚げます。
4.
お皿に盛り合わせ完成です。
https://cookpad.com/recipe/4880983
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.