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☆大根とちくわの簡単煮物☆
by ♬はなりん♬
簡単に出来る煮物です♪ごはんにも、おつまみにも合いますよ(^-^)
コツ、ポイント
大根を最初に炒めると柔らかくなります。少し味が薄いと感じたら、めんつゆを小さじ1〜2足すと濃くなり美味しくなります。
材料
(3〜4人分)
大根
2分の1本
ちくわ
4本
豚肉
150g〜200g
◉水
3カップ
◉しょうゆ
大さじ3
◉酒、みりん
大さじ2
◉砂糖
小さじ1
◉ほんだし
小さじ1
このレシピの生い立ち
家にあるもので作ったら美味しくできたので(^-^)お肉は鶏ももでも牛コマでも美味しいです。
1.
大根は皮をむいて1センチ厚さのイチョウ切り、ちくわも斜め1センチの厚さに切ります。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
2.
鍋に油を熱し、大根を炒めます。色が少し透き通ってきたら豚肉も入れて炒め、火が通ったら最後にちくわを入れて炒めます。
3.
ちくわを軽く炒めたら、◉の材料を全て鍋に入れて15分以上煮込みます。
4.
大根が柔らかくなったら出来上がりです。 上に万能ネギや青のりをかけると彩りが良くなり、美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/4881202
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