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圧力鍋Deりんごの赤ワイン煮 ♪♪♪
by タモちゃん
大人のデザートってちょっぴり楽しみたいですよね~♪りんごと赤ワインでムフフ♪な味わいです。もちろん他のデザートとデュエットさせてあげるといい仕事してくれま~す♪煮汁もたっぷりいただけますよ♪
コツ、ポイント
りんごの種類、大きさ、数は気にしなくて大丈夫です。箱でいただいてちょっと古くなってしまったものでつくりました。作っていると幸せな香りがただよい酔ってしまいます~♪
材料
りんご
3~5個
砂糖
大さじ3
赤ワイン
200ml
水
100ml
バルサミコ酢orレモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
りんごのコンポートも大好きですがちょっとリッチにいただきたかったので~。 アイスやケーキの添えものにも一役買うでしょう♪
1.
りんごの皮をむいて8~12当分に切り、圧力鍋に入れます。砂糖をふり入れ鍋を振ってりんごにまぶします。
2.
赤ワイン、水、バルサミコ酢の分量を用意します。
3.
鍋に入れてふたをして強火にかけます。圧力がかかったら4~5分弱火にかけます。
4.
蒸らしは必要ありません。ふたをとってさますと出来上がりです。
5.
☆煮汁は温かいうちにいただくとホットりんごワインになり、冷まして氷で割っても素敵な飲み物になりますウィ~♪
6.
☆こちらは冷ました後ちょっとだけ冷凍庫に入れ半シャーベット状態にしてバニラアイスを添えてみました。凍らせ過ぎないでね^^
https://cookpad.com/recipe/488137
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