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お弁当屋さんの☆とりの唐揚げ
by まりんまりりん
にんにくとしょうががきいてて、ご飯がすすみます!(写真追加しました08'3.3)
コツ、ポイント
片栗粉を入れた時の状態:少し白っぽくてトロっとしてると、カリっと揚がります!(08'3.3ウィングスティックとモモ肉で作りました)
材料
(4人分)
鶏もも肉
3枚
しょうが
1片大
にんにく
1片
卵
MS1個
片栗粉
大4~5
しょう油
大1.5~2
酒
大1.5~2
このレシピの生い立ち
昔、母がお弁当屋さんで働いてるお友達に聞いたレシピです!
1.
鶏もも肉は1口大に切り、すりおろしたにんにくとしょうがとしょう油と酒に最低30分はつけておく。
2.
1の中に卵を入れ、混ぜる。さらに片栗粉も入れ、混ぜる。
3.
180度に熱した油で揚げれば、出来上がり!
4.
H21.11.11話題入りさせて頂きあいがとうございました!!
https://cookpad.com/recipe/488141
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