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・この季節が旬の白菜をおいしく食べるために考えました。このレシピでは柔らかい葉の部分はスープなどに使った後の、白い茎を利用します。・マヨネーズだけではカロリーが多くなってしまうので、オリーブオイルとレモン汁でカロリーを抑える工夫をしました。