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簡単!木綿豆腐でしっかり豆腐ステーキ
by 旅好きよしふみ
お弁当のおかずにも、夜ご飯の1品にも、もちろんお酒のお供にも!ヘルシーで健康な豆腐をステーキ風にアレンジ。
コツ、ポイント
焼く際に油がはねないように、しっかりと豆腐の水気を切ってください☆
材料
豆腐(木綿)
1丁
醤油
大さじ1
みりん
小さじ1
サラダ油(炒め用)
小さじ1
このレシピの生い立ち
豆腐をアレンジしたく!水きり方法は、こちらを(レシピID : 4881482)
1.
豆腐を水切りします。水切り方法に関しては、私の別レシピ(レシピID : 4881482)を参考にしていただけたら☆
2.
キッチンペーパーで残った水分を取った後、全体に小麦粉をなじませます。
3.
カリカリになるように、中火で両面を炒めていきます。上記調味料を加え、醤油の香ばしいにおいがしたら、器に盛り付けます。
4.
わけぎや白ごまを振って、完成です。味が薄いようであれば、お好みで醤油を追加してください。
5.
2018年1月21日、人気検索でトップ10に入りました!ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/4881698
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