チョコと胡桃を砕いて 生地にた~っぷり混ぜて捏ねました! チョコ風味なのでバレンタインにもオススメです♡
コツ、ポイント
一次発酵不足にならないように気を付けて下さい(*゚ー゚) HBで一次発酵までお任せの場合は フィンガーテストをして発酵不足ならHBから取り出し再度発酵させて下さい
このレシピの生い立ち
チョコと胡桃の美味しいパンが食べたくて♡
4.
材料を捏ね 一次発酵●HBの場合はHBから取り出し再度発酵をさせて下さい → 発酵終了後 6分割してベンチタイム20分
7.
ホイロ(我が家のスチームオーブンでは40℃で30分でした)
8.
塗りたまをし 230℃に予熱したオーブンに入れて190℃で13分焼き上げたら出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/4881756
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