バターのコクとごまの香り♪生姜焼きに負けない美味しさです。漬ける時間がないので忙しい主婦にもすすめ。是非おためしあれ!
1.
<ごまソース>を作る。すりごまはフライパンで乾煎りしボールに入れ、にんにくは摩り下ろして加える。残りの調味料も入れよく混ぜる。
2.
フライパンにバターを溶かし、塩、こしょうした豚肉を入れ焼く。火が通ったら皿に移す。
3.
付け合せがあるときは2のフライパンでさっと焼く。(今回はしいたけとエリンギ)2に1のソースをかけて出来あがり。
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