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☆シンプルだから美味しい☆里芋の煮物
by ちーよん
簡単に放置しておいてもできる!そんな煮込み料理が私の定番です!
コツ、ポイント
ヌメリは必ず取りましょう。サボると、煮込んだときにやたらとヌルヌルします。
材料
(2人分)
里芋
5個
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
水
1.5カップ
このレシピの生い立ち
里芋が食べたい!と思って、簡単に煮込んでみたら、意外に美味しくてびっくり!
1.
里芋の皮を剥き、軽くゆでてザルにあげ、ヌメリをとる。
2.
里芋・水を鍋に入れ、しょうゆ、砂糖、みりんをすべて入れ、煮込む。
3.
途中吹き零れそうになるので、中火で様子を見ながら煮込む。 水分がなくなってきたら完成!
https://cookpad.com/recipe/488200
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