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もみの木キッチン風☆ほっこり大根
by プチハイジ
煮え立てホクホクを食べれば心がほっこりする美味しさですよね^^♪
コツ、ポイント
味付けが濃くなりすぎないように注意して味付けしてください。そのまま食べても美味しいけど、からしとか味噌をつけるのもいいですよね♪
材料
大根
輪切りにしたの5つ
■
水
粉末だし
8g程
みりん
大匙2
しょう油
60ml程
塩
少々
このレシピの生い立ち
大根を煮たの食べたいと言われたので^^大根消費にもなりました!
1.
皮をむいた大根を輪切りにしてさらに半分にカットして鍋に入れる。
2.
鍋に大根がかぶるくらいまで水を入れる。そして中火にかける!
3.
大根に串が通るくらいになったら粉末だし、みりん、しょう油、塩を入れ中火のまま煮ていく。
4.
15分~20分煮ればほとんどいい感じでしょう♪大根もやわやわになり、色も染みていればOK。 アツアツを食べると美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/488202
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