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赤ワインに合うチョコレートケーキを考えました。低GI値のみりんシロップを使うことでカロリーを抑え、フルーツを使うことでワインと合いやすくなります。ブランデーの代わりにみりんシロップを使えばお子様のおやつにも◎ WaCreation河田安津子