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久しブリの煮付け♪
by MIHO嫁
ママンに教わったおふくろの味^^
コツ、ポイント
ブリの臭みを取るために生姜を!^^ 一度沸騰させてから煮ること★
材料
(3人分)
ブリ
3切れ
●しょうゆ
大さじ3
●砂糖
大さじ3
●みりん
大さじ1
●酒
大さじ1
●生姜
スライス4~5枚
●水
150cc
このレシピの生い立ち
ママンから教わりました^^
1.
●の調味料をお鍋に入れ、沸騰させる。
2.
1の鍋の中にブリを重ならないように入れ、蓋をする。
3.
ブリはすぐ煮えるので、ブリの色が白っぽくなったらそのまま火を止めて放置。
https://cookpad.com/recipe/488210
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