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りんごのケーキ
by さくらやすこ
りんごが一箱送られてきたので そのまま食べてもおいしいけれどもっとなにか作りたくて…
コツ、ポイント
りんごはくたくたになるまで煮込んだ方がなめらかな口ざわりになります
材料
りんご
3ヶ
☆砂糖
大さじ1
☆バター
大さじ1
ホットケーキミックス
200g
卵
3ヶ
砂糖
100g
溶かしバター
80g
牛乳
少々
このレシピの生い立ち
ごろごろしたりんごで試したらすごく食べにくいのができたので 薄切りにくたくた煮にしたらケーキっぽくなりました
1.
りんごは皮を剥き薄くスライスして☆と透明になるまで煮る 荒熱を冷ましておく
2.
卵をよ~くあわ立てる
3.
2に砂糖を少しずつ混ぜる 溶かしバターも入れ ホットケーキミックスも3~4回にわけさっくり混ぜる
4.
3に1をあわせる 水分をみながら牛乳を加えて調節する
5.
型にバターを塗り 流し込み 180℃のオーブンで30~40分焼く
6.
焼けたら型から取り出し冷ます 冷めたら切り分けて食べてください
https://cookpad.com/recipe/488230
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