コツ、ポイント
ラードはローストポーク(レシピID : 4067832)をバラブロックで作って、冷めた脂を使いました。コクと甘みがあるのでぜひラードを使ってください。キムチの水分はしっかり飛ばすとおいしいし食感もよくなります。
材料
(1人分)
豚肉 レシピID : 4067832
50グラムくらい
このレシピの生い立ち
ジャンクなものが食べたくてですね。
1.
豚肉(今回はローストポーク)をひと口大に、キムチは大きければ食べやすく切る。
2.
フライパンにラードを熱し、豚肉の脂身→肉→キムチの順で炒める。
3.
キムチの水気が飛んできたら、卵を割りいれてすぐ混ぜる。卵が固まってきたらご飯を入れ、よく炒める。
4.
全体がパラっとしてきたらできあがりです。味をみて薄ければ塩こしょうで整えてください。
5.
2018/1/16
ありがとうございます。どんどん作ってね!
https://cookpad.com/recipe/4882490
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.