このレシピの生い立ち
ダイエットしたい!けど食べたい!のレシピですw
1.
豆腐をキッチンペーパーに包みよく水切りしておく。
椎茸の軸を切りみじん切りにする。
ネギをみじん切りにする。
2.
ボールにみじん切りにした椎茸の軸、水切りをした豆腐、とりひき、ネギ、醤油、酒、塩胡椒、片栗粉を入れて混ぜ混ぜする。
3.
椎茸の上に分量外の片栗粉をまぶし、2を乗せたら、フライパンに油をひき、肉だねの面から焼き、裏返して蓋をしたら2分ほど焼く
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