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ズボラ♥超濃厚カルボナーラ2。ஐஃ
by みぃすけママちゃん
生クリーム・牛乳不要! 『得する人損する人』小林シェフ作 レンジ&トースターで簡単に♥ 卵で濃厚ってこういうことか✨
コツ、ポイント
*卵→火を通さない! *パスタ→加熱する度に必ず混ぜる! *工程4→記載の順で材料毎に混ぜて行ってね! *パスタ100gの場合→水は約250cc。 *1.6mm・7分茹でを使用してます。
材料
(1人分多め)
パスタ
120g
カットベーコン
15g〜好きなだけ
大蒜(みじん切り・チューブ可)
1かけ〜
粗挽き黒胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1〜
粉チーズ
30g〜好きなだけ
卵
1個
水
300cc弱
塩
ひとつまみ〜
このレシピの生い立ち
得する人損する人で小林シェフが作ったカルボナーラが美味しかったので✨ ★1000w・9分→ 600w・15分 耐熱ボウルを使ってね♪(*´³`*) ★ズボラシリーズ第3弾★
1.
アルミホイルをクシャッとし、カットベーコン・大蒜・黒胡椒・オリーブオイルをかけてトースターでカリッと焼く。10分以内
2.
ボウルへ半分に折ったパスタ・水・塩を入れレンジ1000wで6分加熱しかき混ぜる。更に約3分加熱しかき混ぜる。
3.
☘アルデンテのコツ☘ レンジから出しても余熱で茹で上がる。大さじ2程の茹で汁が残った位が丁度良い✨ 良〜く混ぜてね!
4.
パスタが仕上がったら… ・粉チーズと1のベーコンを混ぜる ・卵を入れ混ぜる ・最後にオリーブオイルをかけ完成♪
5.
皿に盛り、好みで胡椒・パセリ等を散らして召し上がれ✨
6.
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11.
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