ポテトサラダ+マカロニ(orスパゲッティ)サラダを一緒に和えるのが我が家流(^^♪
コツ、ポイント
茹で水やキュウリに軽く食塩を振るので、和える時には食塩は加えません(>_<)
スライスハムは魚肉ソーセージやウインナー(輪切り)でもOKです(^^)v
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってました!(^^)!
1.
ジャガイモは皮を剥き、1cm位の厚さに切って、鍋に入れ、薄い塩水から茹でる。沸騰したら、マカロニを加え、ジャガイモが柔らかくなるまで茹でる。
2.
キュウリは軽く食塩を振り、板ずりした後、輪切りにして、軽く絞る。ハムは1cm角に切る。
3.
茹でたジャガイモを潰し、←マカロニ+キュウリ+ハムを加えて、マヨネーズで和える。
4.
「スパゲティーにした場合」
10本を4等分にして、マカロニの手順で、ジャガイモと一緒に茹でる。
以下同様。
5.
2011.07.01.
皆様のお陰で話題入りさせて頂きました\(^o^)/
ありがとうございましたm(__)m
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