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手早く簡単チョコレートパウンドケーキ
by ポッポ焼き
家にある物を使ってケーキ作り♪ にんじんは入れても入れなくても。
コツ、ポイント
酢は重曹の苦味を消す効果と、ふっくらさせる効果があるらしいので入れてみました。酢の味や匂いはまったくしません^^ 後日これに刻みバナナ1本分と70gのチョコのうち少しを溶かさず固まりのまま入れて作ったら(゚д゚)ウマー でした!
材料
チョコレート
70gくらい
小麦粉
100g
卵
2個
砂糖
70g
マーガリン(バターやサラダ油でも)
80g
にんじん
1/2本
重曹
小さじ1
酢
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
パウンドケーキが作ってみたーい!でも粉をふるったり卵白を泡立てるのがめんどうだったので、簡単に作ってみました。 ベーキングパウダーが無かったので重曹で。
1.
にんじんは皮を剥いてみじん切りに。
2.
小麦粉、砂糖、重曹を器に入れ、指でダマをつぶしながら、サラサラになるようにシャカシャカ混ぜる。
3.
刻んだチョコとバターを電子レンジでチンして溶かし、溶いた卵2個分と酢を加え泡だて器でよーく混ぜる。
4.
3に1と2を加え、泡だて器で軽く混ぜる。
5.
型に流しいれ、焼く。 (うちはオーブンレンジなので、ケーキモードで焼いています)
https://cookpad.com/recipe/488260
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