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おうち居酒屋♡牛肉のたたき
by ゆいこ☻
パパ絶賛♡かんたんおうち居酒屋\( ˆoˆ )/♡
材料
牛モモブロック
1パック
玉ねぎ
1/2個
にんにくチューブ
適量
塩コショウ
適量
☆醤油、酒、みりん
各50cc
☆酢
小さじ2
☆砂糖
小さじ大盛り1
☆にんにくチューブ
2㎝
☆しょうがチューブ
2㎝
☆黒胡椒
少々
小ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを試してこの作り方に落ち着きました!
1.
牛肉ブロックは大きかったら半分に切る。 側面ににんにくすりおろしと塩コショウを刷り込みしばらく放置。
2.
玉ねぎはスライスし、水にさらしておく
3.
フライパンにオリーブオイルを入れ、肉の側面に焼き目をつける。
4.
☆を投入。 弱火で肉を転がしながら3〜6分。 (肉が細ければ3分、厚ければ6分。お好みの火の通り具合で)
5.
肉を切ってる間、弱火でたれがトローっとなるまで火にかける。
6.
好みの厚さに切り、オニオンスライスの上に盛り付け。たれをかけ小ねぎを散らしたら完成♡!!
7.
2018.2.2 「牛たたき」人気検索でトップ10に入りました☆ありがとうございます\( ˆoˆ )/♡
8.
2018.3.8*「牛たたき」の人気検索で1位になりました!ご覧頂きありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4883035
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