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サワークリームビーンズオムライス
by mosiland
お豆とサワークリームの組み合わせが最高のオムライスです!
コツ、ポイント
キューピーのひよこ豆、赤いんげんなどが入った物で作りましたが、なんの豆でも合うと思います。家族に嫌いな人が居ても大丈夫なよう豆を最後に加えるようにしました
材料
(2人)
玉ねぎ
1/4個
人参
1/3個
ハム
2枚
ごはん
1.5合弱
ミックスビーンズ
50g
バター
5g
油
大1
ケチャップ
大5
卵
6個
バター
適量
油
適量
サワークリーム
大2〜4
このレシピの生い立ち
余っていたサワークリーム、豆と絶対合うと思いオムライスにしてみました!
1.
フライパンにバターと油を熱し、玉ねぎ、人参、ハムを炒める。玉ねぎが黄金色になったらケチャップを加え1分程炒める
2.
ごはんを加え炒め、最後に豆も加え、皿に盛る
3.
卵はといておき、フライパンに油とバターを熱しておく
4.
卵を半量流し入れ少しかき混ぜたら、サワークリームを2.3箇所に置いてオムレツにする。パタンと半分に折るようにすると簡単
5.
ライスに乗せ、ケチャップをかけて完成です。サワークリームがはみ出しました笑
https://cookpad.com/recipe/4883064
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