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ヘルシーな、おからのポテトサラダ風
by まーちゅんまま
ヘルシーなおからを使ったサラダです。 マヨネーズの罪悪感が少ない~❗ もうこれからはポテトサラダじゃなくてこっち❗
コツ、ポイント
お好みですが仕上げにコショーが合います。 おからの美味しさも重要かもしれません。 お近くのお豆腐屋さんに行ってみて❗ おいしいおからに出会えますように❤
材料
おから
100㌘くらい。一袋
玉ねぎ
中 1/2
キュウリ
1本
マヨネーズ
適量
ハム
4~5枚
人参
1/2本
豆乳か牛乳
適量
■
塩
このレシピの生い立ち
老舗お豆腐屋さんのお総菜サラダがあまりにも美味しくて再現❗
1.
ご家庭のポテトサラダのポテトの部分をおからに代えるだけ
2.
玉ねぎ、キュウリはうすぎりにして塩揉み。 人参は薄切りにして軽く茹でる。塩揉みでも良い。ハムも小さめにカット
3.
水気をしぼった野菜類とハム、おからをマヨネーズで合える。ボソボソするようなら豆乳か牛乳で調整
https://cookpad.com/recipe/4883104
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