甘辛味で ご飯が 進みます‼ 食物繊維たっぷりで 便秘がちな方にも○!
コツ、ポイント
こんにゃくは 下茹ですることで 味が しみやすくなります。スプーンを使って切ったり、手で ちぎっても いいですね!
このレシピの生い立ち
白いご飯に合うおかずを 考えました!
1.
こんにゃくは 一口大に切り、塩揉みして 2~3分茹でる。
2.
ごぼうは 斜め薄切りにして 水に さっと さらす。
豚バラは 食べやすい長さに切る。
3.
フライパンに油を熱し ごぼうに油が回るまで 炒める。こんにゃくも加え炒め、豚バラも加え炒める。
4.
☆の調味料を加え 汁気が ほぼ なくなるまで 炒め煮にする。
5.
器に盛り、 すりごま 、小口ぎりしたネギを ちらす。
6.
豚バラと じゃがごぼうの煮ころがし
ID:4807234
じゃがいもと 合わせて♡♡
7.
ごぼうと こんにゃくの すりごま和え ID:5065584
副菜にどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/4883270
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