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じゃがそぼろ♪
by きくのじ
さっぱりと、薄味でめしあがれ♪ ご飯にあんかけてもGOODです♪ ちょい節約レシピかな。^^
コツ、ポイント
じゃがいもに、完全に火が通る前に完了させ、鍋の余熱でほっくりさせるとくずれなくて美味しいです。^-^
材料
じゃがいも
中3個
鶏ひき肉
200g
三つ葉(さやいんげんなどでも)
かざり程度
醤油
大1
砂糖
大1
みりん
大1
水溶き片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつもは「サトイモ」バージョン。じゃがいもがあったので、これにしました。 豚挽き肉でもちろんOK! このとろみをご飯にかけて、子供たちはたべてます♪
1.
じゃがいもは食べやすい大きさに切り水に浸す。
2.
じゃがいもを水から煮る。煮立ったら鶏ひき肉を入れ、調味料を加え煮る。
3.
火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止める。 緑のものを色よく飾り出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/488341
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