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ダイエット中の小腹に 簡単ミルクスープ
by なつこ♡
賞味期限間近の牛乳も大量に消費出来てます。ダイエット中に小腹が空いてもカップ1杯で満足感を味わえます。
材料
(4人分)
牛乳
1リットル
玉ねぎ
1個
ベーコン
3枚
ミックスベジタブル
ひとつかみ
バター(またはオリーブオイル)
適量
塩胡椒
少々
固形コンソメ
2個
このレシピの生い立ち
ダイエット中に手抜きで小腹対策をしたくて、いつもまとめて作っているものをメモ用に保存しました。残ったらシチューの素と鶏肉、お好みの野菜を入れてしまえばシチューにもアレンジ出来ます。
1.
玉ねぎをくし切り、ベーコンを短冊形に切る。
2.
熱した鍋にバター(またはオリーブオイル)を入れ、玉ねぎとベーコンにさっと火を通す。
3.
ミックスベジタブルを入れて少し火を通したら、牛乳を入れる。
4.
牛乳が温まったらコンソメ、塩胡椒を入れ、火を弱めてコトコト煮込む。具材の全てが柔らかくなったら完成。
https://cookpad.com/recipe/4883548
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