文字サイズ:
小
中
大
印刷する
野菜入り卵焼き☆(離乳食完了期~)
by チョコマーマ
子どもが大好き卵焼き◎一緒に野菜もとれるようにしました。朝ごはんの定番です。
コツ、ポイント
材料のはすべて目安量です。私はいつも目分量で作っています(^-^)すりおろした容器で全部混ぜ合わせると、洗い物が少なくてすみます。 ※月齢に合わせて、卵の量は調節してください。残りは大人が食べても美味しいですよ◎
材料
(卵焼き一本分)
卵
1個
にんじん
1/3本
砂糖
ひとつまみ
塩
少々(ひき肉やしらすを入れる場合は、無くても可)
牛乳
大さじ1
■
以下は必要な場合のみでOK
○しらす
大さじ1~2くらい
○ひき肉
15gくらい
○小松・ほうれん草・豆苗
10gくらい
このレシピの生い立ち
卵焼きが好きな息子。食べる量が少ないときも、ひと口で色々な栄養をとれるように考えました。
1.
にんじんをすりおろします。
2.
にんじん以外を入れたいときはここで投入します。材料の○を参考にしてください。私は朝ごはんにプラスしたい栄養素を入ています
3.
たまごを割り入れます。
4.
卵をひとまぜしたら、砂糖・塩・牛乳をいれて混ぜます。(具材に塩気のあるものを入れた場合は塩入れなくてOKです)
5.
温めたフライパンに流し入れ、焼きます。強火→弱めの中火で火加減を調節してください。
6.
焦げないうちに卵を巻きます(このときは半熟でもOK)。巻いたあと、中まで火をとおすため、弱火で焼きます。
7.
子ども用なので、しっかり火をとおすため、仕上げに電子レンジでチン☆ラップをせずに600W1分くらいが目安です。
8.
1.5㎝くらいに切って出来上り。断面を見て、火のとおりがあまかったら、再度電子レンジしてください。
9.
完成☆少し冷ました方が子どもは食べやすそうです。離乳食・幼児食の進み具合にあわせて調味料や具材は調節してください。
https://cookpad.com/recipe/4883597
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.