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香ばしい~♪鮭丼
by 駅前魔女食堂
ニンニク醤油の香りが食欲を刺激しますよ~~(^^)
コツ、ポイント
残ったニンニク醤油油は小瓶に入れて保存する。(他の料理に使える)
材料
(1人分)
鮭(刺身用薄切り)
5枚
大根おろし
大さじ2
A)ニンニクスライス
小1片
A)オリーブオイル
ライト 大さじ2
A)玉ねぎ みじん切り
小さじ1
A)醤油
大さじ1
ネギ
小さじ1
このレシピの生い立ち
鮭は脂が多いのであっさりと食べられるようにしたいとおもいました。
1.
丼にご飯を入れ、鮭を並べる。 軽く水気をきった大根おろしを中央に乗せる。
2.
調味料A)はオリーブオイルを熱して材料を入れ熱々に温める。
3.
鮭の上から香味オイルを適量まわしかけ、青ネギを乗っけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/488398
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