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肉じゃがで!取り分け離乳食☆
by クックM9KLP8☆
お父さんお母さんも満足な取り分け離乳食です(^_^)
コツ、ポイント
今回は赤ちゃんが食べやすいようにひき肉を使っていますが、小さく切ってあげればどんなお肉でも大丈夫です(^o^) 野菜を小さめに切ると、柔らかくなりやすく、潰しやすいです☆
材料
じゃがいも
2個
にんじん
1/2個
たまねぎ
1/2個
合挽肉
50g
サラダ油
小さじ1程度
■
調味料(赤ちゃん用)
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
■
調味料(大人用)
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
授業で習った取り分け離乳食を自分なりに作ってみました。取り分け離乳食なら大人用と一緒に作れるので、お母さんの負担も減るはずです(^o^)
1.
じゃがいもは皮をむいて芽を取り、1センチくらいの大きさに切り、水にさらす。人参、たまねぎも1センチくらいの大きさに切る。
2.
鍋に油を熱し、ひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったら野菜を加える。
3.
全体に油が回ったら、水をひたひたになるまで加え、10分程度煮込む。
4.
調味料を、砂糖、醤油の順に加え、5分程度煮込む。
5.
お皿につぎ、赤ちゃんが食べやすいようにフォーク等で潰す。
6.
離乳食の完成です(^o^)
7.
残った肉じゃがに砂糖、醤油、みりんを加え、煮込む。
8.
お父さん、お母さん用完成です(^o^)
https://cookpad.com/recipe/4884053
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