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鯛飯
by primo2008
次男のお食い初めのお祝いに鯛飯を炊きました。
コツ、ポイント
鯛はしっかり塩をしてグリルしてください。 バターを加えるとコクがでて違った味わいができます。
材料
鯛
1匹
お米
3合
昆布
15cm
醤油
大さじ1 1/2
酒
大さじ1 1/2
このレシピの生い立ち
次男のお食い初めのお祝いに、鯛飯を炊きました。
1.
鯛は、下処理をして、塩をまぶし、グリルで焼きます
2.
お米に、醤油、お酒をいれ、規定のメモリまで水をいれます。プラス50ccの水をいれ、まぜます。昆布をしいて、焼いた鯛をいれ炊き込みます。
3.
身をほぐして、白ごまをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/488438
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