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チーズトロ〜油揚げでひき肉を包んで袋煮♡
by 3世代がオイシイ!
食べたとき〜♡あげの中からチーズが!トロ〜ン(^^)おダシのしみた油揚げ!最高です♡
コツ、ポイント
いなり用の半分に切ってある油あげを使う事で、中に具を入れる時に、油あげが切れる!ストレスがなくなります!油揚げの中に入れるのはチーズか先!お肉で抑えれば楊枝もいりません!肉だねを入れたら両手でキュッと抑えてね!♡お願いって感じでね(^^)
材料
(20個分(半量でもわかりやすい量です。))
豚ひき肉
500g
えのき
1/2
しめじ
1/2
玉ねぎみじん切り
1個
ピザ用のとろけるチーズ
1個につきスプーン1杯
水
600cc
出汁パック
1袋
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
肉だね下味用の塩
小さじ1
いなり寿司用の半分に切ってある油揚げ
2袋(20個分)
このレシピの生い立ち
低糖質を意識して。。作ってみました。優しい味のお出汁なので!汁まで飲めます〜 ♡濃いめが好きな方は、醤油とみりんを大さじ1づつ増やして下さい。甘めが好きな方は砂糖を大さじ1入れて下さい。
1.
野菜は適当にみじん切りをして、ひき肉、卵、塩を加え良く混ぜる。
2.
いなりようのあぶら揚げをザルに入れ、熱湯を回しかける。油抜きをする。
3.
あぶら揚げを開き、カレースプーン1杯のチーズ、スプーン山盛りの肉をいれ入り口をキュッと平らにする。必ずチーズが先です。
4.
大きめのフライパンに水を入れ、出汁パックで出汁をとる。沸騰したら、調味料を入れる。そこに油揚げを入れ、煮る。
5.
裏返して蓋をして、たまに裏返して。。煮汁が半分程になったら、しめじ、ネギを投入。煮えたらできあがり〜♡
https://cookpad.com/recipe/4884694
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