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お箸が止まらな〜い!鶏大根さつまいも煮
by Sきっちゃん♪
ゴマ油の香ばしさとさつまいものホクホク感、味の染みた大根に鶏肉♡食べだしたら止まりませーん(o^^o)
材料
鶏もも肉
1枚
大根
1/2本
さつまいも
小サイズ1本
ゴマ油
大さじ1
砂糖
大さじ1〜2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
大根はあるけど豚肉がなかったので鶏肉で。さつまいもが近くにあったので一緒に煮込んじゃおって思い、作っちゃいました(^^)
1.
鶏もも肉、大根、さつまいもは一口サイズに切る。さつまいもは水にさらしてザルにあげておく。
2.
フライパンにゴマ油を敷き、大根、さつまいもを炒める。大根が透き通ってきたら鶏もも肉を加えて火が通るまで炒める。
3.
全体に火が通ったら材料が浸るくらいに水と砂糖、酒、みりんを加えて一煮立ちさせる。
4.
グツグツしてきたら醤油を加えてもう一煮立ちさせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4884803
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