野菜たっぷりの焼うどん。
オタフクソースを加えた少し甘めで美味しい焼うどんです。
コツ、ポイント
和風ダシの素で下味をしっかり付る
ソースは入れすぎない。
材料
(1人分)
キャベツ、人参、玉ねぎ その他キノコ類もやし、小松菜など冷蔵庫にある物でも
ボールに1/3位
オタフクソース 中濃ソース
各大さじ1ずつ(好みで調整)
1.
豚肉を食べやすい大きさに切る,
野菜を刻む。
2.
うどん玉はレンジで1分くらい加熱してほぐれやすくする。
フライパンに油を入れ肉を炒める
3.
肉に火が通ったら野菜を入れて しんなりするまで炒める。
4.
温めた うどんを入れて野菜と混ざるように軽く炒める
5.
粉末の和風だしを入れる
だしで下味を付るので味が絡むように炒める
6.
オタフクソースと中濃ソースを加え、塩コショウで味を整えて出来上がり。
お好みで鰹節、青のりなどかけると一段と美味しいです
7.
甘めのソースが好きな方はオタフク多目など お好みで調整してください。
ソースを入れ過ぎるとベチャベチャになるので注意!
https://cookpad.com/recipe/4884887
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