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さくさく抹茶クッキー
by damoli
サクサクほんのり甘味でおいしいですよ。 苦味が好きな人は抹茶を大さじ2杯くらいがいいかもしれませんね。
コツ、ポイント
チョコチップと抹茶は好みで加減してください。丸める時に生地がまとまりにくいとオイルの追加してみてくださいね。ベタベタ手にくっつかない程度で生地を作ります。
材料
(大きな鉄板1枚分)
ホットケーキミックス
2カップ
チョコチップ
1カップ (好きなだけ)
ココナッツオイル
1カップ
卵
1個
抹茶パウダー
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
突如サクサク感のあるクッキーが食べたくなって作ってみました。思った以上にいい出来栄えで思わずシェアです :)
1.
オーブンを185度で温めておく。
2.
材料をボールに入れて混ぜ合わせる。
3.
手で丸めて、厚さ1センチ程度に潰し、クッキングシートに並べていく。
4.
オーブンで15〜20分くらい焼いたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4884938
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