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チーズ?! レンジでたまみそミルクパスタ
by marucoch
粉チーズいらないです!みそと牛乳で優しいチーズの味ができます。レンジで簡単。子供のお弁当の付け合わせ、お昼ご飯が一気に!
コツ、ポイント
たまごを入れた後チンしすぎると、麺ががっちり固められて混ぜられなくなります。ご家庭の機種の性能に応じて時間を短めに設定してみてください!
材料
パスタ
ひと束(レンジでゆでたもの)
オリーブオイルかバター
小1〜2
牛乳
大2
卵
1個
みそ
小2
胡椒
適量
刻みのり
お好みで!
このレシピの生い立ち
和風パスタは難しい?わたしなりに簡単なものを作りたくて。
1.
パスタはレンジでゆでました。耐熱皿に500mlの水を入れ、600Wのレンジで設定時間プラス4分。ちょうどいい柔らかさ!
2.
茹で上がったパスタに、オリーブオイル小さじ一杯を加え、和えます。ミルク感が好きな方は、バターでもいいかもしれないです
3.
そこに、卵を割り入れ、箸でたまごを崩しながら混ぜます。別の器で溶いてから混ぜ込んでもいいですが、洗い物増えるので笑
4.
牛乳大さじ2杯と、みそ小さじ2杯を混ぜ合わせたものを加え、全体に味が行き渡るよう混ぜます。
5.
600Wのレンジで1分半チン。たまごが固まります。麺をぶつ切りしないように、お箸でたまごの塊を崩し全体を混ぜます。
6.
最後にお好みで胡椒と刻みのりを乗っけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4885142
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