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簡単おつまみ☆鶏レバーの竜田揚げ
by misumisu07
レバーで作る簡単おつまみ、竜田揚げ。 下味を濃いめにして。これならレバー苦手さんにも食べやすい。
コツ、ポイント
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2016/01/29/071717
材料
(2人分)
鶏レバー
250g
塩水
適量
☆酒
大1
☆昆布醤油( ID:4734996 )or醤油
大1
☆にんにく(すりおろす)
1かけ
☆生姜(すりおろす)
小1
片栗粉
大2
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
レバーをこどもが食べやすいように、今回は揚げ物に。
1.
レバーは何度か水を変え洗って食べやすく切り、塩水に浸けます。
2.
取り出して水気を切り☆に漬け込み一晩置きます。
3.
片栗粉をまぶします。
4.
片栗粉をまぶして油で揚げます。
5.
油を切って器に盛ります。
6.
豚レバーの竜田揚げ ID:3881410
7.
豚レバーを細長く切り「かりんとう」風。 豚レバーのかりんとう ID:3946483
https://cookpad.com/recipe/4885342
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