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チョコレートのスープ
by AKI_O
とっても濃厚、theチョコレートな飲み物 雪見だいふく以外にも色々なトッピングを楽しめそうです。
コツ、ポイント
とろみ調整は極弱火で。 火が強いとあっという間に固まってしまいます。 いい感じのとろみがついたらすぐに火から下ろしましょう。
材料
(1人分)
チョコレート
40〜50g
牛乳
50cc
生クリーム
50cc
コーンスターチ
小さじ2
雪見だいふく
1つ
このレシピの生い立ち
ここはチョコレートのスープがある場所。 フクロウの声が聞こえたらはじまり、はじまり。
1.
チョコを刻んでおく。
2.
生クリームを小鍋に入れ、沸騰直前まで温める。火を止め、刻んだチョコを入れ溶かす。
3.
牛乳にコーンスターチを混ぜる。
4.
2を再び弱火にかけ、3を入れとろみが出るまで混ぜる。
5.
皿に雪見だいふくを出しておく。
6.
とろみの付いた4を5に流して完成。
7.
雪見だいふくの代わりにナッツや果物、マシュマロ等お好きなもので楽しんでください´`*
https://cookpad.com/recipe/4885489
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