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洋風♡焼きうどん
by chieko333
1人ランチにいかがですか? ✿H20/3/28話題入りさせていただきました!
コツ、ポイント
野菜は冷蔵庫にある残り物・ハンパ野菜で十分美味しくできます。冷蔵庫のお掃除にピッタリのレシピです。ちくわがなければ、おさかなソーセージやベーコン、ウィンナー、普通のお肉でも、美味しくできます。
材料
(1人分)
茹でうどん
1玉
ちくわ
小1~2本
キャベツ
1枚
人参
中くらいのもの1/4位
ピーマン
1個
ねぎ
1/4本位
サラダ油
小さじ1
酒
大さじ1
塩胡椒
少々
コンソメ(顆粒)
小さじ1
ガーリックパウダー
3振り位
醤油
大さじ1
バター
10g位
削り節
たっぷりと
このレシピの生い立ち
醤油バター味の焼きうどんが食べたくなったので、冷蔵庫のお掃除も兼ねて作ってみました。
1.
ちくわ・野菜を食べやすい大きさに切り、熱したフライパンにサラダ油を入れて炒める。
2.
全体がしんなりしてきたら、茹でうどんと酒を入れ、ほぐすように炒める。
3.
炒めたら、塩胡椒、ガーリックパウダー、コンソメ、醤油を入れ、更に炒める。
4.
仕上げにバターを入れて全体にからませて出来上がり。
5.
お皿に盛って、おかかをたっぷりかけてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/488549
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