文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚バラ肉のトマトソースパスタ
by まついちかず
濃厚な豚バラ肉とトマトの酸味がよく合う
コツ、ポイント
豚バラ肉はじっくりとていねいに炒める。 水は足さない。 ピザ用チーズを入れた後は、焦げ付かないように注意する。
材料
(4人分)
豚バラ肉
300g
ホールトマト
800g
玉ねぎ
1個
ピザ用チーズ
100g
ニンニク
適量
エリンギ
1パック
かいわれ大根
適量
●ローリエの葉
2枚
●コンソメスープの素
大さじ1杯
●塩
小さじ2杯
●酒
大さじ2枚
●みりん
大さじ3杯
●ブラックペッパー
適量
●トマトケチャップ
大さじ4杯
オリーブオイル
大さじ2杯
パスタ
400g
このレシピの生い立ち
ボリューム満点の豚バラ肉にぴったり合うソースを考えました。
1.
ニンニクをオリーブオイルで炒める。
2.
一口サイズにカットした豚バラ肉を炒める。塩コショウを入れる。
3.
みじん切りの玉ねぎを入れる。
4.
スライスしたエリンギを入れる。
5.
ホールトマトを入れる。
6.
おたまである程度トマトをつぶす。
7.
ピザ用チーズを入れる。
8.
●の調味料を入れて加熱したら完成。
9.
パスタを茹でる。
10.
茹でたパスタにトマトソースをかけ、かいわれ大根をトッピングしたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4885651
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.