旬の白菜でお子様でも食べやすいミルクリゾット♪
にんにくとベーコンが効いて美味しいです!
コツ、ポイント
4ではお米の芯が少し残るくらいまで炒めると良いです。
粉チーズはお好みですが、かけるとさらに美味しいです♪
このレシピの生い立ち
旬の白菜を使ってリゾットを食べたくて考えました!
1.
白菜は食べやすい大きさに切る。
ベーコンは細切り、にんにくはみじん切りにする。
しめじは石づきをとり小房に分ける。
2.
フライパンにオリーブ油・にんにく・ベーコンを入れて熱し、軽く炒める。
香りが立ったら白菜・しめじを入れて1〜2分炒める。
4.
水・コンソメも加えて、煮立ったら弱火にして15〜20分炒める。
5.
牛乳も加えて混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。
6.
お皿に盛り、粉チーズをふって小ねぎをのせる。
7.
※「ミルクリゾット」人気検索トップ10入り♪(2018.1.24)
8.
※2019.1.10.クックパッドニュースで紹介していただきました♪
10.
※クックパッドiPhone/iPadアプリで紹介していただきました♪(2020.2.27)
https://cookpad.com/recipe/4885706
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