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●黒ゴマ&きなこ&黒蜜 パウンドケーキ●
by piko-rin
強力粉でカステラ風に焼き上げたきな粉と黒蜜と黒ゴマの2色パウンドケーキです♪ しっとりぃ~モッチリ~♫♬
コツ、ポイント
★切込みを入れるときは素早くして、早くオーブンに戻してください。。。
材料
(20cmパウンド型)
黒蜜
30グラム
ごま油
20グラム
砂糖(三温糖)
30グラム
牛乳
30グラム
卵
2個
●きな粉
20グラム
●強力粉
100グラム
●ベーキングパウダー
3グラム
黒ゴマ
大さじ2
・・・トッピング・・・
・・・・・・
■黒ゴマ
大さじ1
■黒蜜
大さじ1
このレシピの生い立ち
きな粉がたくさんあったのでカステラ好きの旦那さんに作りました♪
1.
型にクッキングシートを敷きこむ。 オーブンは170度に 予熱開始。
2.
ごま油・砂糖・黒蜜をよく混ぜ合わせる。
3.
②に卵→牛乳を少しづつ混ぜ合わせる。
4.
③に●粉類をふるい入れて、泡立て器で混ぜる。 (強力粉なので泡立て器でOK)
5.
生地の3/2を型に流し入れる。
6.
残った生地に黒ゴマを混ぜる。
7.
型に2層になるように流し入れる。
8.
■トッピング■ 黒ゴマと黒蜜を混ぜる。
9.
170度のオーブンで焼く。 最初10分焼いて取り出す。
10.
取り出したら直ぐに縦に切り込みを入れて、トッピングをのせる。 オーブンに戻して 25分焼く。 (合計35分焼く)
11.
ラップに包んで乾かないように。。。 中モッチリ~なパウンドです。。。
12.
プレゼントにしました。。。
https://cookpad.com/recipe/488588
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