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鶏と野菜の炒め物
by ちか03
チョーコーの鶏コク料理だしを入れるだけで簡単に出来ました!!もっとアレンジ出来そうです!
コツ、ポイント
材料を同じ大きさに切ると、火の通りが均一になります!
材料
(2人分)
鶏肉
1枚
人参
1/2本
ジャガイモ
中1個
玉葱
1/2個
サラダ油
適量
酒
30cc
チョーコー 鶏コク料理だし
40cc
このレシピの生い立ち
一人暮らしにはお安い鶏肉がよく登場するので、簡単な料理を作ってみました!
1.
玉葱はくし型、人参は3mm程度に薄切り、ジャガイモは半分にし5mm程度に薄切りにする。
2.
鶏肉は一口大に切る。今回は柔らかくなるかなーと思い、斜めに切りました。
3.
フライパンを熱し、サラダ油を入れる。 鶏肉を入れ、表面に焼き色が付くまで焼く。
4.
一旦、鶏肉をお皿に取り出し、鶏肉を炒めたフライパンに野菜をいれ炒める。
5.
野菜がしんなりしたら、鶏肉を戻し入れお酒を加える。アルコールが飛んだら鶏コク料理だしを入れる。
6.
少しとろみが付いたら、完成!!
https://cookpad.com/recipe/4886018
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