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簡単クリスマス♡基本のローストビーフ
by 15makiart
調理工程、味付けともに最小限にした簡単ローストビーフです♬ 初心者の方にも挑戦しやすく、味は本格的!ぜひお試しください♡
コツ、ポイント
ローストビーフは余熱調理なので、芯まで熱を通すために必ず常温から!写真のように側面も焼きます。 シンプルな味付けなのでしっかりと刷り込んで♬ このままでおいしいですが、わさび醤油に付けて食べても◎
材料
(2人分)
牛もも肉
150g
塩、コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
(´-`).。oO(ブロック肉がお手頃だったので。
1.
牛もも肉は常温で30分置き、塩コショウを刷り込む。
2.
フライパンにオリーブオイルを強火で熱し、牛もも肉の全ての面に焼き目を付ける。
3.
アルミホイルに包んで1時間置く。
4.
薄く切り分けて出来上がり(*´꒳`*)
5.
簡単ローストビーフの人気検索でTOP10に入りました(*´꒳`*)ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/4886109
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