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【独り暮らし男性用】小松菜の焼きそば
by やすだEA
イライラしたときは、、、カルシウムが豊富な小松菜が良いですね。包丁を使わずに簡単に調理して、小松菜を摂取しましょう。
コツ、ポイント
レタスやキャベツと異なり、小松菜の特に茎は炒めるのに時間がかかります。先に小松菜を炒めて、あとからフライパンに豚肉を足して炒めるのがポイントです。
材料
(1人分)
豚肉(バラ薄切り)
60g
小松菜
小4束
焼きそば
1袋(150g)
ソース
1袋
油
少々
このレシピの生い立ち
仕事から帰ったらスグに作れるレシピです。独り暮らしに不足しがちな栄養素を簡単に摂取しましょう!
1.
小松菜を手で千切る。 (包丁を使う必要は無い。)
2.
小松菜を炒める。 (ポイントは肉より先に炒めること。小松菜の、特に茎は炒めるのに時間がかかります。)
3.
小松菜が良い感じに炒められたら、少し油を足して次は豚肉を炒めます。
4.
小松菜と豚肉を炒めながら、ソースを半分だけかけて、さらに炒めます。(後から一気にソースをかけると麺だけに味が付くので。)
5.
麺を水で濡らして、よく水を切ってから、小松菜と豚肉の中に入れて麺をほぐすように炒めます。ソースも入れましょう。
6.
盛り付けて、できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/4886217
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