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アスパラのゴママヨ和え
by まるをちゃん
市販の練りゴマを使って、簡単ゴマ和えのできあがりです♪ マヨを使うので舌触りが繰りーミーで美味しいです。
コツ、ポイント
アスパラは固い下の方から茹でます。 柔らかい先のほうは余熱も考えて、少し固めのうちにザルにあげます。
材料
(2人分)
アスパラガス
2束
練りゴマ
お好きな量で
マヨネーズ
お好きな量で
醤油
お好きな量で
塩
お好きな量で
このレシピの生い立ち
練りゴマが余っていたので、胡麻和えを作ろうと思いました。 でも、ゴマの舌触りがあまり好きじゃないので、マヨと混ぜて滑らかにしてみました。
1.
アスパラは適当な大きさに切って塩茹でし、ザルにあげる。
2.
練りゴマ・マヨ・醤油を味を見ながら加減して混ぜ合わせる。
3.
ゴママヨとアスパラを和えて完成。
https://cookpad.com/recipe/488626
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