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旬の魚✿はたはたの漬け焼き (*・ω・)
by doirin
✿ はたはたをしょうゆだれに漬けこんで、焼きました✿
コツ、ポイント
☆切り込みを入れると、味がしみこんでおいしいです♪
材料
(1人分)
はたはた(生)
1尾
●しょうゆ
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
小さじ1
青じそ
1枚
このレシピの生い立ち
スーパーではたはた(大)がなんと1匹69円(゚∀゚*)!!思わず買っちゃいました(・´ω`・)塩焼きしか食べたことがなかったので、今日はしょうゆだれに漬けてみました♪
1.
はたはたの背に数箇所の切り込みを入れる。
2.
●をあわせたたれに、20~30分ほど漬け込み、グリルで両面が焦げないように焼く。
3.
青じそを添えて皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/488648
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