文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぼちゃのポタージュ
by primo2008
コクのあるポタージュです。
コツ、ポイント
たまねぎを入れないとあっさりした味になります。 時間があれば濾すと滑らかに仕上がります。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個弱
たまねぎ
1/4個
生クリーム
100cc
牛乳
100cc
水
100cc
コンソメ
1/2個
パセリ
少々
塩
少々
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ったので作ってみました。
1.
かぼちゃは皮付きのままレンジにかけ、皮をむく。タマネギは粗みじん切りにし、フライパンで炒める。
2.
生クリームと牛乳と一緒にミキサーにかけます。
3.
お鍋に移して、コンソメ、塩、お水を加えて温める。
4.
パセリを加えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/488718
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.