きんぴら?煮物?バター炒め?
嫌いな人のいない味(○´∀`○)
コツ、ポイント
アク抜きせず、私はそのまま調理します。
ヤーコンは甘いので砂糖はいらないと思います。
このレシピの生い立ち
バターを入れたらおいしかったので。
1.
皮を剥いて大きめの千切りにしたヤーコンを、ごま油で炒める。
☆印を加え、しんなりするまで時々混ぜながら蓋をし加熱。
2.
★印を入れて汁気をとばす。(中火)
仕上げにバターを入れて、バターが溶けたら完成。
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