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我が家のチーズチヂミ
by よなまりぴ
チーズがカリカリで美味です!豚肉を入れる事で食べ応えと旨味がアップします♪
コツ、ポイント
ごま油は多めで焼いた方がカリカリに!
材料
(4枚程度(2人分))
豚肉
200g
ニラ
半束
ピザチーズ
ひとつかみ
薄力粉
大さじ4
片栗粉
大さじ2
水
100cc
ダシダ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
キムチ(お好みで)
ひとつかみ程度
ごま油
焼く時用
このレシピの生い立ち
たまに食べたくなるチヂミ。3年越しでベストな分量が決定!
1.
ニラは3㎝程度の食べやすい長さに、豚肉は2㎝角程度に細かく切る
2.
キムチを入れる場合は細かくきざんでおく
3.
ボウルに材料を全て入れてよく混ぜる
4.
フライパンにごま油を引いて生地を薄くのばして焼く
5.
粉の部分が半透明になったらひっくり返して裏面もよく焼いたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4887743
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