カンタン美味しく万能なミートソース!です
味付けもトマト缶の旨味と豚ミンチで美味しい味が出てきますよ
コツ、ポイント
玉ねぎを少し根気強く炒めると美味しくなりますよ
このレシピの生い立ち
シンプルな味で煮込みすぎないのを作りたかったので
1.
玉ねぎ・みじん切り
人参・みじん切り
エリンギ・みじん切り
トマト缶・角切り
2.
フライパンに、にんにくとしょうがを入れて、香りが出てくるまで炒めて、玉ねぎをいれる。
3.
少し色が茶色に変わってきたら、人参とエリンギを入れて、野菜達をフライパンのふちに寄せ、ひき肉をいれる。
4.
しっかりお肉に火が通ってきたら、全てを混ぜてトマトをいれる。缶の中の水分も入れて、缶に残ってしまったのはお水を入れて
5.
コンソメ、塩コショウを入れて煮詰めていきます。水分がある程度飛んだら完成です。パスタやタコライスにも是非。
https://cookpad.com/recipe/4888083
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