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トマトガーリックチキン
by aya☺︎
ファミレスのトマトガーリックチキン風☆ 酸っぱ過ぎないソースで食べやすい♪
コツ、ポイント
鶏肉を焼くときは、油は敷かない!蓋はしない! 皮を下にして、弱火〜中火で15〜17分⇨裏返して5〜7分。完成☆
材料
(4人分)
鶏もも肉(大2枚)
700g
KAGOMEカットトマト缶
1缶
玉ねぎ小〜中
1個
人参
1/2本
にんにく
2欠
オリーブオイル
大さじ2〜3
★ウスターソース
大さじ2
★中濃ソース
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★ケチャップ
大さじ2〜3
★コンソメ
1個
★塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ファミレスで食べるトマトガーリックチキンが大好きで、自分で作ってみました
1.
鶏肉は水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取る。フォークで数カ所穴をあけ、塩コショウ(分量外)を振っておく。
2.
玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りがたつまで炒め、玉ねぎ・にんじんを加える。
4.
3の野菜がしんなりしたら、トマト缶と★調味料を投入し煮詰める。
5.
焼き上がったチキンにソースを添えて、完成。
https://cookpad.com/recipe/4888434
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